Kompor listrik adalah kompor yang menggunakan tenaga listrik sebagai pemanas dan bukannya gas seperti yang lebih umum digunakan di Indonesia. Kompor dengan tenaga listrik ini memiliki berbagai macam bentuk, salah satunya berbentuk seperti kompor konvensional.
Meski demikian, ada juga yang sudah menyatu dengan counter top dan biasanya terdapat di dapur-dapur modern, ada juga yang bentuknya portable dengan satu tungku sehingga bisa lebih mudah untuk dipindah-pindahkan sesuai dengan kebutuhan.
Kompor listrik cukup aman digunakan sama halnya seperti Anda menggunakan perangkat elektronik yang lain. Beberapa produk kompor bertenaga listrik bahkan memiliki fitur-fitur tambahan yang bisa membuat dapur Anda makin lengkap misalnya kompor yang jadi satu dengan oven, kompor dengan pengatur suhu panas apinya, dan sebagainya.
Manfaat menggunakan kompor listrik
Beberapa keuntungan yang bisa Anda dapatkan dengan menggunakan kompor listrik antara lain adalah:
- Bisa digunakan sebagai kompor cadangan apabila Anda masih menggunakan kompor gas kemudian gas mendadak habis padahal urusan masak belum selesai
- Kompor listrik modern memiliki desain yang lebih stylish dengan tungku yang dilapisi dengan bahan kaca yang kuat, tahan goresan, mudah dibersihkan, dan terlihat lebih elegan dibandingkan tungku kompor konvensional
- Penggunaannya relatif lebih murah dibandingkan menggunakan kompor gas
- Tidak perlu melakukan bongkar pasang gas tabung sehingga resiko terjadi kecelakaan lebih kecil
- Kompor listrik dengan bentuk yang lebih kecil juga bisa diletakkan di atas meja sebagai penghangat makanan ketika disajikan
Cara Memilih Kompor Listrik Terbaik
Di pasaran ada berbagai macam model, bentuk, dan jenis kompor listrik yang bisa Anda pilih sesuai dengan kebutuhan. Berikut adalah beberapa cara untuk memilih kompor listrik terbaik yang aman, bisa digunakan untuk masak apa saja, dan lebih hemat energi:
1. Pengantar panasnya
Salah satu faktor yang membedakan model kompor listrik satu dengan yang lainnya adalah media pengantar panasnya. Untuk penggunaan energi yang lebih efisien Anda bisa memilih kompor dengan tipe induksi magnetik tapi harus dipasangkan dengan alat masak yang terbuat dari aluminium khusus.
Sedangkan tipe plat atau solid disk membutuhkan energi yang lebih besar untuk menghasilkan panas namun memiliki keuntungan dalam hal kepraktisannya. Pemanas yang menggunakan kawat spiral adalah pilihan terbaik untuk kompor listrik harga lebih murah dan penggunaan energi lebih efisien.
2. Model tombol dan panel
Beberapa model kompor listrik meletakkan kontrol panel pengatur panas di bagian belakang, jika tungku kompor digunakan semua apalagi jika alat masaknya berukuran besar, mengatur panas dengan meraih tombol di belakang bisa berbahaya.
Di sisi lain, tombol panel yang ada di bagian depan memang lebih praktis untuk digunakan namun jika Anda punya anak kecil yang sering wara-wiri ke dapur, menempatkan tombol di bagian depan juga bisa membahayakan karena mudah dijangkau anak-anak. Kompor elektrik modern biasanya menempatkan tombol panel di atas kompor dengan electric touchpads.
3. Fitur-fitur khusus
Anda juga bisa memilih kompor listrik dengan berbagai macam fitur khusus misalnya tombol panel elektrik yang ada kuncinya sehingga tidak mudah diutak-atik anak kecil atau orang dengan keterbelakangan mental. Kompor dengan tambahan oven di bawahnya juga bisa jadi pilihan yang lebih hemat energi dan hemat tempat. Ada juga kompor yang bisa membersihkan dirinya sendiri sehingga kompor tetap bisa menyalurkan panas dengan energi yang lebih efisien.